Spedire e ricevere la tua spesa a domicilio nell’era dell’e-commerce è una realtà concreta. Nell’era dell’e-commerce, il consumatore non solo può acquistare prodotti a km zero confezionati, ma anche freschi come frutta e verdura.
La crescente sensibilizzazione della sostenibilità ambientale ha portato a influenzare in modo drastico le scelte d’acquisto dei consumatori verso alimenti “bio” e a “chilometro zero”.
La sostenibilità dei prodotti biologici e a Km zero
Acquistare alimenti biologici e a km zero giova sia alla nostra salute sia all’ambiente. Freschezza, stagionalità, tipicità del territorio e assenza di costi aggiuntivi sono solo alcuni dei vantaggi di questo fenomeno. Acquistando questi prodotti potrai abbattere gli sprechi e ridurre l’utilizzo dei carburanti.
Il lockdown ha cambiato le nostre abitudini di consumo rafforzando in noi la sensibilità verso i temi come la sostenibilità dei prodotti alimentari che acquistiamo. Questo è quanto emerge dal focus sui trend dei consumi alimentari dell’Osservatorio “The world after lockdown” di Nomisma.
L’indagine studia in maniera continuativa abitudini di consumo e aspettative relative al post Coronavirus su un campione di 1.000 italiani responsabili degli acquisti, ed evidenzia “come gli italiani negli ultimi mesi abbiano fatto scelte più salutari orientandosi verso cibi di maggiore qualità e più sicuri, sia in termini di provenienza che in termini di metodi di produzione”.
Il Km 0 è diventato dunque un attributo centrale nella scelta dei prodotti alimentari.
Cos’è il km zero?
Gli alimenti a Km zero, definiti anche con il termine più tecnico “a filiera corta”, sono prodotti che hanno un prezzo contenuto, dovuto a:
- I ridotti costi di trasporto e di distribuzione
- L’assenza di intermediari commerciali
- Lo scarso ricarico del venditore che spesso è lo stesso agricoltore o allevatore
Acquistare alimenti “a filiera corta” è abbastanza diffuso nelle zone a forte produzione agricola e per prodotti come frutta e verdura. Questi prodotti, infatti, raccolti al momento giusto e subito messi in commercio, garantiscono una maggior freschezza e migliori caratteristiche organolettiche.
In questo modo inoltre viene valorizzato il consumo dei prodotti stagionali, si incrementa la produzione locale e si recupera il legame con il territorio.
Dove acquistare e spedire i prodotti a filiera corta
Nell’era del commercio online, il consumatore è sempre più propenso ad acquistare dal Web.
Attraverso piattaforme come Cortilia, si può infatti fare la spesa comodamente da casa, anche quando si tratta di prodotti freschi come frutta e verdura.
Cortilia è uno dei primi grandi canali di e-commerce di prodotti alimentari freschi in Italia. Potrai ricevere a casa frutta e verdura di stagione, bio, acquistate direttamente dall’agricoltore e coltivate in modo sostenibile, dalle aziende più vicine.
Cortilia non è la sola a garantire questa tipologia di servizio. È all’ordine del giorno, infatti, la nascita di nuove startup che basano la propria attività sulla vendita del prodotto dell’orto acquistato dal contadino di fiducia, senza rinunciare alla praticità dell’acquisto online: Season Eat, la Melagrana (forse https://shop.lomesuperfruit.com/), Frutta Web, e altri ancora.
Acquistare prodotti a filiera corta significa ridurre l’impatto ambientale, ma un nodo da sciogliere rimane quella del trasporto che, purtroppo, rimane altamente inquinante.
H3: Acquistare prodotti a filiera corta e spedire con SiWeGO
Se devi vendere (o farti spedire) un prodotto biologico a km zero, scegli SiWeGO e rispetta l’ambiente.
Potrai infatti spedire pacchi entro poche ore, contattando altri utenti, privati o autotrasportatori, disponibili a consegnarli. L’iniziativa consente di ottimizzare i viaggi, riempiendo tutti gli spazi vuoti all’interno dei mezzi e permettendo così di ridurre il traffico, diminuire l’inquinamento e consentire un risparmio per i privati e le aziende che spediscono merci, nonché un guadagno per chi trasporta.
Acquista prodotti a filiera corta e spediscili con SiWeGO per abbattere gli sprechi e ridurre l’utilizzo dei carburanti.
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